Restaurant la Basse-Cour

Les chefs Valentin Renaud et Fabien de Bruyn, amis et associés de longue date, ont créé la Basse-Cour, un comptoir des Corbières au cœur du magnifique village de Lagrasse !

 

La Basse-Cour, un lieu à la cuisine authentique, une cave composée uniquement des vins de nos amis vignerons, et un garde-manger de produits locaux faisant office d’épicerie.

 

Ouvert toute la journée, notre épicerie-caviste vous accueille également aux heures de table (midi et soir) avec dans vos assiettes une cuisine qui nous anime, issue de tradition locale et paysanne.

 

Nous avons noué de beaux partenariats avec des producteurs locaux pour vous proposer de bons produits frais en circuits courts toute l’année. Une cueillette attentive dans la nature sauvage environnante viendra également décorer et assaisonner nos plats.

 

Venez découvrir ce que les Corbières nous offrent de meilleurs !

Bienvenue chez vous, bienvenue chez nous, bienvenue à la BASSE-COUR.

 

Valentin & Fabien.